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カステルノー ミレジメ 2008 - メルカリ。楽天市場】箱入り ブラン ドゥ ブラン ミレジメ [ 2008。カステルノー ミレジメ 2008 - メルカリ。新潟県産　あきたこまち　白米　お米　精米。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。\r\rこの10年で劇的に品質が向上したカステルノーさん、初めての方も昔飲んでいい印象がなかった方も、今飲んだら飲んでも損はないかなと思います。\r\rグレートヴィンテージの2008です！\r\rカステルノーの所有畑をもってすれば、当然コート・デ・ブランのシャルドネだけで造ることもできますが、 敢えてモンターニュ・ドゥ・ランスのシャルドネも絶妙なバランスでブレンドすることにセラーマスターの意図が感じられます。10 年を超える瓶内熟成を経たその味わいは、繊細さと力強さの双方を備えています。\r\rクリーミーで繊細な泡とわずかにミントのような爽やかでフレッシュな香りが第一印象にあり、ハチミツや ブリオッシュといった深みのあるリッチな味わいがゆっくりとエレガントに広がります。ほのかなトースト香やモカのニュアンスは香りや味わいに複雑さを与え、シャルドネ特有の豊かな酸はフレッシュさを保つだけではなく、同時にワインに心地よい緊張感をもたらしています。\r\r2003年以来の醸造責任者として、直近2021年まで一貫してシェフ・ド・カーヴを務めていたエリザベート・サルスレ女史は元来CRVC生え抜きの醸造家ですが、彼女のシャンパーニュ造りは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画しました。スタンダード・キュヴェー「レゼルヴ」の瓶内熟成期間はなんと6年、「ミレジム」に至っては10年になります。\r\r2016年にはメゾン設立から記念すべき100周年を迎え、その1年後の2017年にメゾン全体の大きなリ・ブランディングを敢行。かつて「ド・カステルノー」と名乗ったメゾンの屋号を「カステルノー」とシンプルに改め、ラベルやボトルデザインも一新しました。今日現在に直結するリ・ブランドのコンセプトは、現地に根差した栽培家の集合であるという専門性(expertise)、さらに独創性(inventive creativity)、そして進取の気概、大胆さ(audacity)です。この大いなる潮流は、2021年半ばにエリザベートの後任として新たなシェフ・ド・カーヴに着任した、既にそれまで長きに亘ってエリザベートの右腕となっていたカリーヌ・バイユルに受け継がれました。。箱入り ブラン ドゥ ブラン ミレジメ [ 2008 ]シャンパーニュ。シャトーカロンセギュール2001年　ワイン。1750 グランリザーブ　タナ品種 750ml 赤ワイン。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2014。アルマンド ゴールド マグナム1.5L 【ダミーボトル】。ロマネコンティ Romanee conti 空き瓶 1982年 コルク付き。赤ワイン アルロー ジュヴレ・シャンベルタン1er オー・コンボット2020。中国ワイン SILVER HEIGHTS THE SUMMIT 2014。進撃の巨人 マーレ産赤ワイン ギフトボックス入り。【新品】ルイロデレール コレクション 245 375ml 12.5%　2本セット。【未開栓】OPUS ONE オーパスワン 2019 赤ワイン 750ml。1750 リザーブ 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン。響*様 【箱無し未開栓】エンジェルシャンパンブリュットブラック　750ml