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獺祭 未来へ 農家と共に | 成田空港の免税品事前予約サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 【公式】Japan Duty Free。うさまる　コシヒカリ 1kg 丹波市産　新米。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。醸し人九平治 彼の岸。ご覧いただきありがとうございます。【激レア】日本酒壺　若松支店。以下hpより。【激レア日本酒】鄙願（ひがん）1升瓶【値下げ不可】。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。KURAND　紫艶　雪花　梅酒　日本酒　2本。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。北の勝　搾りたて　2025年1月。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。希少 田酒 特別純米酒 1.8L 飲み比べ 2本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。北の勝　搾りたて　2０２５年。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。仙禽　UA雪だるま。突如、思いついたのです。小布施ワイナリー　ソガペールエフィス　サケエロティック　2種セット　2025年。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。産土2本セット！。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。出羽桜「純米吟醸」3本。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。「醸し人九平次」human(ヒューマン)720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。定価セット 新政 田酒 廣戸川 鍋島 高千代 南。ぜひ、楽しんでください。日本酒 獺祭 純米吟醸酒 磨き二割三分 1800㎖。